Nous savons que l’alimentation des poissons requiert de la précision. Nos solutions répondent aux exigences nutritionnelles spécifiques de l’aquaculture tout en luttant contre la surpêche et en préservant nos ressources marines.
Selon PROteINSECT, 70% des consommateurs se disent prêts à manger du poisson, du poulet et du porc nourris aux insectes.
Grâce à une digestibilité peptique de 98%, Hydrolyn est parfaitement adapté à l’enrichissement des granulés pour améliorer la digestibilité sans compromettre la qualité des protéines.
Environ 90% du stock mondial de poisson est désormais exploité, voire surexploité, et s’épuise. Le modèle actuel de l’aquaculture, qui repose essentiellement sur la farine de poisson, s’essouffle pour répondre à la demande croissante.
Par conséquent, il est nécessaire de trouver des alternatives durables et efficaces. L’avenir de nos océans, de la vie marine et de la pêche en dépend.
La farine à base d’insectes est une solution indiscutable qui permet d’accroître la production de poissons tout en étant durable.
Nos ingrédients incluent des protéines hautement digestes, des vitamines, minéraux et font partie de la nutrition naturelle de nombreuses espèces aquatiques.
Des études sur le saumon, la truite et les crevettes ont montré que :
Dans l’alimentation des poissons, plus la proportion de farine de scarabées est grande, plus la prise de poids est importante. Lorsque la farine de poisson est complètement remplacée par de la farine d’insectes, on observe une augmentation de masse allant jusqu’à 34 %.
La truite arc-en-ciel et le saumon atlantique nourris avec de la farine de scarabées produisent des lipides sains, avec la même teneur élevée en oméga-3 que ceux élevés avec des farines de poisson.
Les crevettes nourries à 50% avec de la farine de scarabées ont réduit leur mortalité de 77%, par rapport à un groupe témoin.
La nourriture pour poissons contenant de la farine de scarabées semble parfaitement convenir aux saumons et aux truites, sans effets sur la digestibilité.
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Avis d’un expert
“J’ai testé du saumon nourri à 50% avec de la farine de poissons et 50% d’insectes [Ynmeal], 100% nourri aux insectes, et 100% nourri à [Ynmeal] poisson […] Celui nourri à 100% avec des farines d’insectes était le plus savoureux. J’ai hâte de pouvoir l’utiliser dans mon restaurant.”
Christopher Haaatuft
chef et propriétaire, Lysverket, Norvège.