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    Antoine est Président et CEO d’Ÿnsect. Il est également Président du syndicat européen des pr...

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    ANTOINE HUBERT YNSECT

    Antoine est Président et CEO d’Ÿnsect. Il est également Président du syndicat européen des producteurs d’insectes (IPIFF) et membre du CA du Consortium Protéines France et de LFD. Il est ingénieur agronome diplômé d’AgroCampus-Ouest et d’AgroParisTech. Avant de co-fonder Ÿnsect, Antoine a travaillé sur des projets scientifiques traitant de l’évaluation des risques environnementaux dans l’industrie, ainsi que du recyclage et de la valorisation de la biomasse et des plastiques. Il a également cofondé avec Alexis Angot l’association WORGAMIC et la société ORGANEO.

    JEAN-GABRIEL LEVON YNSECT

    Jean-Gabriel est le Vice-président d’Ÿnsect. Ingénieur de l’Ecole Polytechnique et diplômé ...

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    JEAN-GABRIEL LEVON YNSECT

    Jean-Gabriel est le Vice-président d’Ÿnsect. Ingénieur de l’Ecole Polytechnique et diplômé d’HEC, il est en charge de la gestion des activités de production. Avant de cofonder Ÿnsect, Jean-Gabriel était consultant en projets industriels chez Schlumberger.

    NICOLAS BERNADI MEMBRE INDéPENDANT

    Nicolas est propriétaire et gérant de plusieurs commerces de détail et de sociétés de grande di...

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    NICOLAS BERNADI MEMBRE INDéPENDANT

    Nicolas est propriétaire et gérant de plusieurs commerces de détail et de sociétés de grande distribution, y compris la Boulangerie de San Francisco. Sa passion : le changement d’échelle de l’écosystème du secteur food. Auparavant, Nicolas a géré Food for Munchery, avant d’être Vice-Président pour le développement de produits, le marketing et la production de la division food de Starbucks (3 millards de dollars), à la suite de la vente de La Boulange en 2012. La carrière de Nicolas en tant que conseiller en management et en gestion de capitaux propres remonte à la société Frial. Il est diplômé de l’Ecole Polytechnique et de la Stanford Graduate School of Business.

    GILLES SCHANG BPIFRANCE ECOTECHNOLOGIES

    Gilles a commencé sa carrière en 1997 en tant que banquier privé à la BNP Paribas et a rejoint l...

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    GILLES SCHANG BPIFRANCE ECOTECHNOLOGIES

    Gilles a commencé sa carrière en 1997 en tant que banquier privé à la BNP Paribas et a rejoint la direction de gestion d’actifs de la Société Générale pour sa pratique du capital-risque en 2001, tout en étant partenaire de l'équipe Biotech et Environnement de 2003 à 2011. Il a dirigé une douzaine d'investissements dans des entreprises comme Adocia, Anadys Pharmaceuticals, Celzome ou Metabolic Explorer. Il a rejoint Bpifrance Investment en 2012. Gilles est diplômé de l’Ecole Supérieure de Commerce de Tours (ESCEM) et de l’Université de Clermont-Ferrand.

    MATTHIEU VERMERSCH VIS VIRES NEW PROTEIN CAPITAL

    Matthieu Vermersch est le fondateur et directeur de New Protein Capital. Pte Ltd. Matthieu a plus de...

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    MATTHIEU VERMERSCH VIS VIRES NEW PROTEIN CAPITAL

    Matthieu Vermersch est le fondateur et directeur de New Protein Capital. Pte Ltd. Matthieu a plus de 25 ans d’expérience dans le management d’investissements, et ce, plus particulièrement sur les marchés asiatiques. Avant de créer NPC en 2014, Matthieu a travaillé pendant plus de 16 ans chez Everest Capital, une firme d’investissement indépendante avec des bureaux aux Etats-Unis et à Singapour. Il était Directeur Général Sénior, Directeur de Recherche ainsi que membre des comités exécutifs et d’investissement.