Aujourd'hui, nous rencontrons Clara Duchalet, fondatrice de Vepluche, une entreprise remédiant à l'excès de déchets organiques présents dans nos poubelles en les recyclant en compost ou en terreau. Nous avons pu échanger sur leur activité, leurs ambitions et les défis auxquels ils sont confrontés, ainsi que des conseils pour inciter chacun à passer à l'action dans son quotidien.
Aujourd'hui, nous rencontrons Guillaume Gomez, ancien chef de l'Elysée, qui a créé de nombreux projets mêlant formation et cuisine pour partager son savoir-faire et ses valeurs avec les talents de demain.
Découvrez Laurence, la reine de l’organisation chez Ÿnsect
Aujourd’hui, nous avons rencontré Anaëlle Marot, instigatrice du Projet Azur, un projet qui réunit des aventurières autour d’expéditions sportives pour ramasser des déchets. L’impact guide le quotidien de tous les Ÿnsecters?: comment nourrir la planète tout en préservant les ressources et la biodiversité?? Des initiatives se multiplient et nous avons décidé de laisser la parole à celles et ceux qui contribuent à changer le monde, qui proposent des alternatives et qui créent durablement. Aujourd’hui, nous avons rencontré Anaëlle Marot, instigatrice du Projet Azur, un projet qui réunit des aventurières autour d’expéditions sportives pour ramasser des déchets autour de la Méditerranée, de la Loire et bientôt dans les montagnes. Nous avons pu échanger sur le projet, les ambitions pour le futur, les challenges à relever, mais nous avons pu également aborder les questions de pollutions marines et enjeux environnementaux.
Découvrez le portrait de Johan, l’entomologiste qui murmurait à l’oreille des insectes
Aujourd’hui, nous avons rencontré Pierre Paslier, co-fondateur et co-ceo de Notpla, une entreprise londonienne qui crée des packagings à partir d’algues pour remplacer le plastique.
Découvrez le portrait d’Agathe, l’Ÿnsecter audacieuse.
Nous avons décidé de laisser la parole à celles et ceux qui contribuent à changer le monde, qui proposent des alternatives, qui créent durablement. Aujourd’hui, nous avons rencontré Jean Moreau, CEO de Phenix.
Les protéines d'insectes offrent le meilleur des deux mondes : des protéines extrêmement durables et de grande qualité.
Paris, le 26 maie, 2021 – Le 25 mai, les délégués des États membres au sein du comité permanent des végétaux, des animaux, des denrées alimentaires et des aliments pour…
