#Ÿnsecter – Toufik Lahmidi, chef de projet automatisation ICSS
Apprenez à connaître Toufik, le Ÿnsecter coloré
#Ÿnsecter – Sybill Weller, chef de projet communication interne
Apprenez à connaître Sybill, des ressources humaines aux communications
#Ÿnspire – Pauline Vannier, Chercheuse en Microbiologie
L'impact guide le quotidien de tous les Ÿnsecters : comment nourrir la planète tout en préservant les ressources et la biodiversité ? Au fur et à mesure que nos initiatives s'élargissent, nous avons décidé de donner la parole à ceux qui contribuent à changer le monde, à proposer des alternatives et à croître durablement. Aujourd'hui, nous rencontrons Pauline Vannier, microbiologiste spécialisée dans les milieux extrêmes, qui fait partie d'une expédition à la recherche de la vie sur un volcan en Islande. Nous parlons de son métier et de ses enjeux, de son avis sur les effets du changement climatique sur terre et sur mer, ainsi que des différences sociales entre l'Islande et la France.
#Ÿnsecter – Pablo Pena Abellan, responsable du développement commercial
Apprenez à connaître Pablo, le musicien qui tambourine au rythme des insectes
#Ÿnspire – Jacques Barreau, PDG et co-fondateur de Grain de Sail
L'impact guide le quotidien de tous les Ÿnsecters : comment nourrir la planète tout en préservant les ressources et la biodiversité ? Au fur et à mesure que nos initiatives s'élargissent, nous avons décidé de donner la parole à ceux qui contribuent à changer le monde, à proposer des alternatives et à croître durablement. Aujourd'hui, nous rencontrons Jacques Barreau, PDG et co-fondateur de Grain de Sail, une entreprise utilisant un navire durable sur mesure pour transporter du vin biologique de la France vers les États-Unis, et ramener le café et la masse de cacao à utiliser et à vendre en France. Nous avons discuté de leur activité, de leurs ambitions et de leurs défis, ainsi que de la pérennité et des décisions à prendre pour l'avenir.
Ÿnsect lance Ÿnfabre, le premier programme industriel au monde dédié à la génétique du coléoptère
Le programme ŸNFABRE vise à développer des outils de phénotypage de haute précision pour la relève des éleveurs du groupe, qui permettront de sécuriser l'approvisionnement en larves des élevages d'insectes du groupe. Le séquençage du génome du ver de farine représente une rupture innovante pour la structuration de l'industrie de l'élevage d'insectes, basée sur des races améliorées d'insectes issues d'un processus de sélection particulier. Ÿnsect continue ainsi d'évoluer, réaffirmant sa volonté de voir la France devenir un leader mondial sur le marché de la production et de la sélection d'insectes d'élevage.
Ÿnsect accueille une délégation interministérielle européenne sur son site d’Amiens
Paris, vendredi 21 janvier 2022 – Ÿnsect, entreprise certifiée B Corp et leader mondial de la production d’ingrédients premium à base d’insectes, a accueilli aujourd’hui sur son site Ÿnfarm (ferme de production verticale Ÿnsect) Barbara Pompili, ministre de la Transition écologique, ses homologues européens chargés de l’environnement et Virginijus Sinkevicius, commissaire européen à l’Environnement, aux Océans et à la Pêche et Pascal Canfin, Président de la Commission environnement du Parlement. L’événement fait partie de l’agenda des réunions informelles dans le cadre de la présidence Française de l’Union Européenne. Le site, pour lequel Ÿnsect a reçu une subvention européenne BBI JU (Bio Based Industries Joint Undertaking) dans le cadre du projet Farmyng, devrait démarrer ses activités sur la seconde moitié de l’année 2022 et produira, à terme, plus de 200 000 tonnes d’ingrédients à base d’insectes. Ÿnfarm sera la plus grande ferme verticale du monde : un complexe unique de 45 000 m² et de 36 mètres de haut, dédié à l’élevage de scarabées, et comprenant une unité de transformation alimentaire entièrement automatisée.
#Ÿnspire – Charlotte Trossat, Fondatrice de Local en Bocal
L'impact guide le quotidien de tous les Ÿnsecters : comment nourrir la planète tout en préservant les ressources et la biodiversité ? Au fur et à mesure que nos initiatives s'élargissent, nous avons décidé de donner la parole à ceux qui contribuent à changer le monde, à proposer des alternatives et à renforcer la durabilité. Aujourd'hui, nous rencontrons Charlotte Trossat, fondatrice de Local en Bocal, une conserverie artisanale de fruits et légumes locaux, disponible dans les magasins bio spécialisés et les écoles. Nous avons échangé avec elle sur sa mission, ses ambitions pour l'avenir, ses enjeux, les enjeux de l'agriculture locale et l'avenir de l'alimentation.
#Ÿnsecter – Lionel le Morzadec, Chef de projet
Découvrez Lionel, l'Indiana Jones de la gestion de projet
#Ÿnspire – Laura André-Boyet, instructeur astronaute
L'impact guide le quotidien de tous les Ÿnsecters : comment nourrir la planète tout en préservant les ressources et la biodiversité ? Au fur et à mesure que nos initiatives s'élargissent, nous avons décidé de donner la parole à ceux qui contribuent à changer le monde, à proposer des alternatives et à croître durablement. Aujourd'hui, nous rencontrons Laura André-Boyet, instructeur d'astronautes pour l'Agence spatiale européenne, au Centre européen des astronautes à Cologne, en Allemagne. Nous discutons de son parcours et de son métier, du rôle des astronautes, ainsi que de l'importance de l'éducation et de la transmission des connaissances.
