Interrogé sur son éducation et sa formation, il sourit : «en affaires, je n’en ai pas! J’ai toujours mieux appris sur le tas qu’à l’école“. Il a débuté ses études avec un baccalauréat en sciences biomédicales, sciences de l’alimentation, suivi d’une maîtrise en sciences, technologie et nutrition alimentaires à l’Université de Dublin. Il a lancé sa carrière au sein de la startup Jimmy Joy en tant que New Product Designer, avant d’évoluer vers le Business Development : «Au bout d’un moment, j’ai vu qu’il y avait des opportunités au sein de l’entreprise. Je suis allé voir mon manager et lui ai proposé de me concentrer sur le développement commercial de l’entreprise. Il m’a donné une chance et c’est comme ça que tout a commencé“. Il a ensuite rejoint une plus petite entreprise de commerce électronique, Fitshe, qui l’obligeait à être très polyvalent : «J’ai dû effectuer plusieurs tâches à la fois à partir du moment où le client a passé une commande sur le site Web. C’était très difficile“. Par la suite, il a rejoint la startup Forte Foods, reprenant là où il s’était arrêté dans le développement des affaires. Après quatre ans, il a décidé qu’il était temps de se lancer dans une nouvelle aventure et un nouveau défi : «C’est alors que j’ai vu l’offre ! Je n’ai pas hésité une seconde à postuler“.
Avant tout, Pablo a rejoint Ynsect Human Nutrition & Health pour aligner sa carrière sur ses valeurs :
“dans mon emploi précédent, l’écologie et la durabilité étaient secondaires, et cela ne me convenait pas. Dans mon quotidien, j’essaie de faire ce que je peux pour agir durablement : je limite ma consommation de fast fashion et de viande, je fais attention à ma consommation d’énergie, etc. Travailler pour cette entreprise a été l’occasion d’aligner mes compétences et mes convictions“. En tant que responsable du développement commercial, Pablo travaille à la recherche de nouveaux partenaires et marchés pour nos ingrédients alimentaires humains. « Je n’ai peut-être rejoint l’entreprise que récemment, mais je suis profondément fier de ce que je fais« . La vision de ce mélomane est simple : être d’accord et fier de ce que l’on fait est la clé. « L’authenticité est très importante pour le groupe : chacun est libre d’être qui il veut, de s’exprimer, de débattre. C’est une force qu’il faut encourager“. Naturellement, c’est à cette valeur d’Ynsect qu’il s’identifie le plus.
Selon lui, pour être un bon Business Development Manager, les soft skills sont indispensables : «Il est essentiel d’être empathique et de savoir écouter les gens. Il faut aussi être proactif, surtout dans ce domaine, puisque vous créez quelque chose de nouveau à partir de zéro. Je dirais que l’indépendance a aussi sa place. Vous devez être capable de regarder vers l’avenir et de trouver des moyens d’atteindre vos objectifs sans attendre que quelqu’un vous dise quoi faire. Il faut prendre des décisions et constamment innover !« C’est cette énergie créatrice qui le pousse vers l’avant : »c’est ce que j’aime le plus dans mon travail : la capacité de me réinventer chaque jour, de parler avec de nouvelles personnes tout le temps et d’improviser. Nous travaillons au rythme de notre propre tambour”.
