#Ÿnspire – Jacques Barreau, PDG et co-fondateur de Grain de Sail

L'impact guide le quotidien de tous les Ÿnsecters : comment nourrir la planète tout en préservant les ressources et la biodiversité ? Au fur et à mesure que nos initiatives s'élargissent, nous avons décidé de donner la parole à ceux qui contribuent à changer le monde, à proposer des alternatives et à croître durablement. Aujourd'hui, nous rencontrons Jacques Barreau, PDG et co-fondateur de Grain de Sail, une entreprise utilisant un navire durable sur mesure pour transporter du vin biologique de la France vers les États-Unis, et ramener le café et la masse de cacao à utiliser et à vendre en France. Nous avons discuté de leur activité, de leurs ambitions et de leurs défis, ainsi que de la pérennité et des décisions à prendre pour l'avenir.

Continuer la lecture#Ÿnspire – Jacques Barreau, PDG et co-fondateur de Grain de Sail

Ÿnsect lance Ÿnfabre, le premier programme industriel au monde dédié à la génétique du coléoptère

Le programme ŸNFABRE vise à développer des outils de phénotypage de haute précision pour la relève des éleveurs du groupe, qui permettront de sécuriser l'approvisionnement en larves des élevages d'insectes du groupe. Le séquençage du génome du ver de farine représente une rupture innovante pour la structuration de l'industrie de l'élevage d'insectes, basée sur des races améliorées d'insectes issues d'un processus de sélection particulier. Ÿnsect continue ainsi d'évoluer, réaffirmant sa volonté de voir la France devenir un leader mondial sur le marché de la production et de la sélection d'insectes d'élevage.

Continuer la lectureŸnsect lance Ÿnfabre, le premier programme industriel au monde dédié à la génétique du coléoptère