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    Ÿnsect transforme des insectes en ingrédients premium pour la nutrition animale

     

    Ÿnsect élève des insectes pour produire des ingrédients premium, naturels et de haute qualité pour l’aquaculture et la nutrition des animaux de compagnie. Afin de répondre à la demande croissante en protéines, nous produisons ŸnMeal, une protéine premium, ainsi que d’autres matières premières de qualité à base d’insectes comme ŸnOil et l’engrais ŸnFrass.

     

    Notre mission : être le fournisseur mondial de la nutrition premium et durable en valorisant les ressources naturelles des insectes à une échelle industrielle.

     

    Une offre en protéines premium qui se raréfie

     

    D’ici à 2050, le World Resources Institute prévoit un fossé en calories de 70% pour la nourriture humaine. La course aux protéines alternatives et durables est lancée : les animaux d’élevage consomment 20% des protéines mondiales, en concurrence directe avec la consommation humaine, alors que les ressources en poissons, en eau, et les richesses du sol et de la terre diminuent. Pour éviter la famine, nous avons besoin d’augmenter massivement la productivité de la production de protéines. La FAO[1] prévoit que les protéines d’insectes pourraient aider à refermer ce fossé, les fermes d’insectes ayant une utilisation des sols 150 fois plus productive que les élevages de bœufs.

    [1] Rapport de la FAO « Comment nourrir le monde en 2050 »

     

    52%

    Hausse de la consommation mondiale en protéines prévue entre 2007 et 2030

    x3

    Augmentation du prix des farines de poisson en 10 ans

    x4

    Multiplication de la consommation de viande entre 1961 et 2009

    25%

    Pourcentage de la pêche mondiale est destinée à nourrir les animaux d'élevage et de compagnie

    Une solution de protéines premium : les insectes

    En remplaçant les sources traditionnelles de nutrition pour l’aquaculture et les animaux de compagnie par des protéines d’insectes, Ÿnsect peut compenser la demande grandissante en ressources halieutiques pour nourrir 2 milliards de personnes en 2050. En conséquence, la pression exercée sur les ressources en poisson, en eau et sur celles du sol diminue, ainsi que la part de 25% d’émissions de gaz à effet de serre provenant du secteur de l’agriculture.

    De plus, les insectes font partie de la nutrition naturelle de très nombreux poissons, oiseaux et mammifères, mais ils sont absents des rations alimentaires actuellement données aux animaux d’élevage. Ils possèdent une forte teneur en protéines et des propriétés nutritives optimales pour de nombreux animaux.

    Chez Ÿnsect, nous souhaitons redonner aux insectes la place naturelle qui devrait être la leur dans la chaîne alimentaire.